姜爆鸭
—— 香辣咸鲜,爽口下饭 ——
大家好,我是你们的小加!体贴你的心和胃,让你越吃越有味。今天小加给大家分享一道夏日清凉解暑美食——凉拌白菜,香辣咸鲜,爽口下饭。
食材
主料:大白菜
配料:蒜末、葱花
调料:金标生抽、上等蚝油、辣椒粉、陈醋、盐
做法
STEP1:清水中放一勺盐化开,白菜掰开后浸泡10分钟,充分去掉白菜上的杂质,捞出晾干水;
STEP2:白菜切成长条,加一大勺盐,双手抓拌均匀,腌制10分钟,去掉多余的水分;
STEP3:白菜上放两勺辣椒粉、一勺蒜末和葱花,淋上热油炝香,再倒入一勺生抽、一勺陈醋、一勺上等蚝油,充分抓拌均匀,就可以开吃啦。
记得,就算再忙再累,也要好好吃饭哦!
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